Ăn vặt chẳng ngại tăng cân với thanh cơm gạo lứt ngũ cốc chà bông

Thanh cơm gạo lứt ngũ cốc chà bông hiện đang là một sản phẩm của xu hướng ăn vặt giảm cân hiện đại. Không chỉ bởi sự nhỏ gọn, tiện lợi, hương vị thơm ngon mà bên canh đó, tất cả những nguyên liệu để làm ra Thanh cơm gạo lứt ngũ cốc chà bông đều có giá trị dinh dưỡng cao, giúp hỗ trợ giảm cân, đẹp dáng; mang đến cho người dùng một trải nghiệm vừa ngon miệng, vừa tốt cho sức khoẻ

1. Thanh gạo lứt ngũ cốc chà bông - Nhỏ nhưng có "võ"

Nguyên liệu chính để làm ra sản phẩm chính là gạo lứt sấy, các loại hạt có hàm lượng dinh dưỡng cao như: hạt điều, hạt bí, óc chó, hạnh nhân,…

Thanh cơm gạo lứt ngũ cốc chà bông có tác dụng: 

• Làm đẹp da, chống lão hoá do có chưa các complex carbonhyrat giúp làn da căng mịn hơn, ngăn ngừa sự hình thành của các nếp nhăn
• Giảm cân: trong gạo lứt có chứa nhiều acid phytic – một chất không tan giảm khả năng hấp thụ chất béo vào trong cơ thể. Đây là một trợ thủ đắc lực hỗ trợ chị em đang trong quá trình giảm cân đấy phù hợp với những người tiểu  đường: gạo trắng là loại gạo đã được xay xát mất đi lớp cám bên ngoài, do đó glucozo dễ bị bẻ gãy hơn trong quá trình ăn, từ đó kích thích cơ thể tiết nhiều isulin hơn; điều này là hoàn toàn không tốt với những người bị bệnh tiểu đường hoặc có nguy cơ mắc bệnh này. Do đó, việc thay thế gạo trắng bằng gạo lứt là một sự lựa chọn an toàn
• Giảm lượng cholesterol và iglycerides (1 loại chất béo) lưu thông trong máu: tác dụng này đến từ thành phần dinh dưỡng chứa nhiều chất béo không bão hoà đơn và đa của các loại hạt dinh dưỡng như; hạnh nhân, óc chó,….

2. Cách làm Thanh cơm gạo lứt ngũ cốc chà bông siêu đơn giản

Từ những công dụng tuyệt vời trên , chắc hẳn bạn đã muốn bắt tay vào làm ngay và luôn món ăn vặt cực healthy cho mình và cả gia đình rồi đúng không nào? Vậy hãy cùng Mailey bắt tay vào làm thôi!

a) Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Gạo lứt sấy sẵn (nên mua loại không có gia vị, được bán ở các siêu thị)
• Mật ong (hoặc mạch nha)
• Dầu thực vật (dầu hạt cải, dầu hướng dương,… tuỳ sở thích)
• Các loại hạt dinh dưỡng: hạnh nhân, óc chó, hạt điều, bí xanh,….
• Chà bông (có thể dùng chà bông chay nếu bạn là người ăn chay nhé)
• Khay nướng, giấy nến, phới dẹt

b) Tiến hành thực hiện

Bước 1: Băm nhỏ các loại hạt; không cần băm nhỏ quá nhé, chỉ cần to hơn hạt gạo là được

Bước 2: Cho dầu thực vật và mật ong vào chảo, khuấy nhẹ tay với lửa nhỏ đến khi chuyển màu cánh gián như caramel là được

Bước 3: Cho gạo lứt sấy và hạt ngũ cốc vào một cái tô lớn, cho hỗn hợp caramel vào trộn đều, sao cho gạo và hạt thấm đều

Bước 4: Lót giấy nến ra khay, đổ phần gạo đã trộn vào; dùng phới dẹt dàn đều và nén chặt sao cho có độ dày khoảng 2cm.

Bước 5: Sấy gạo trong lò nướng ở nhiệt độ 150 độ C trong vòng 40 phút

Bước 6: Sau khi sấy xong, để gạo nguội bớt rồi tiến hành cắt thành từng thanh vừa ăn. Lưu ý: nên cắt khi gạo còn ấm, không nên để quá nguội vì khi cắt bánh dễ bị vỡ, bể, không đẹp

Bước 7: Rắc chà bông lên bề mặt bánh; để nguội hẳn rồi cho vào lọ kín bảo quản và dùng dần

Chỉ với những nguyên liệu vô cùng quen thuộc, dễ kiếm và vài thao tác đơn giản, bạn đã có ngay cho mình một món ăn vặt cực kì lành mạnh, healthy và vô cùng thơm ngon